Полезные советы Правильное питание Это интересно

Сухофрукты – польза и вред. Чем полезны сухофрукты

Сухофрукты – это высушенные плоды и ягоды. Сухофрукты очень популярны, их польза известна нам еще со времен  первобытнообщинного строя. Древний человек, который жил собирательством того, что давала земля, мог только высушить фрукты и ягоды чтобы их сохранить. Время идет и способы сушки плодов только усовершенствуются.

Древние мореплаватели высушивали кусочки фруктов и брали их с собой в море. Благодаря им они восполняли недостаток витаминов, минералов и других полезных веществ. Древние лекари знали о большой пользу сухофруктов, иногда они приписывали их в качестве лекарственного и профилактического средства от множества заболеваний.В Китае, например, была традиция дарить сухофрукты, да и не только в Китае. Сегодня не многие сушат плоды самостоятельно, большинство из нас их покупают на ранках и в супермаркетах. Сушат фрукты целыми, вместе с косточкой, а также раздельно, или порезанными на кусочки. Чаще всего сушат виноград (получают изюм), абрикос (курага), сливы (чернослив), вишню, клюкву, яблоки, апельсины, груши, финики, инжир, бананы и т.д. Сегодня можно встретить сушенными очень экзотические фрукты, такие как киви, манго, ананас, папайи.

 

Химический состав

Сухофрукты имеют огромную пользу для человека, потому что содержат большое количество витаминов, минералов и других веществ, которые нужны человеку в ежедневном рационе. Каждый сухофрукт содержит свой комплекс полезных веществ, но во всех них большое содержание глюкозы, фруктозы, минералов, органических кислот, пектина, витаминов группы В, А, Р. К сожалению, витамин С в процессе высушивания теряет свое свойство.

Польза сухофруктов

Большая польза сухофруктов определяется входящими в них ценными веществами. Сухофрукты – это такая полезная и вкусная «таблетка», которую создала сама природа. Наверное, нет лучшего средства при анемии, авитаминозе или депрессии, чем горсть ароматных сухофруктов. Кальций в составе сухофруктов нужен для красоты и здоровья волос, ногтей, костей. Магний и калий оказывают позитивное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную системы, железо очень необходимо для нормального процесса кроветворения, клетчатка способствует хорошей работе желудка и всего пищеварительного тракта.

Каждый вид сухофруктов имеет уникальный комплекс компонентов и по-разному действует на организм. Изюм имеет слабительные свойства, его нужно употреблять при частых запорах. Черные и белые сорта изюма и курага поддержат работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Чернослив хорошо нормализует давление, помогает бороться с онкологическими заболеваниями,положительно действует на состояние кожи и состав крови. Также, обладает легким мочегонным действием чернослив рекомендуют включать в рацион при склонности к отекам. Финики хорошо восстанавливают мужскую силу, а инжир применяют в народной медицине в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства.

Вред сухофруктов

Пока, мы посмотрели, насколько полезны сухофрукты, но мы забыли о том, что сухофрукт – продукт с повышенным содержанием глюкозы. Это значит, что его нужно с осторожностью употреблять людям, которые больны диабетом. Не нужно есть много сухофруктов и людям с избыточным весом. Допустимая доза для худеющих – не более 30-40 граммов сухофруктов в день. Если вы имеете аллергические заболевания постарайтесь исключить из питания наиболее часто вызывающие аллергии сушеные цитрусовые.

Метки:

Об авторе

Боремся с растяжками
Боремся с растяжками

2 комментария

Самая полезная диета
Самая полезная диета

Комментариев нет

10 самых опасных продуктов питания
10 самых опасных продуктов питания

Комментариев нет

Для любителей семечек ОРЕХОВАЯ ДИЕТА
Для любителей семечек ОРЕХОВАЯ ДИЕТА

Комментариев нет

Маски для лица зимой
Маски для лица зимой

Комментариев нет

Что делать с вросшими волосами
Что делать с вросшими волосами

3 комментария

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *